• Gehört zur Familie Percidae (Barschartige)

• fressfähige Brut kann nur sehr kleines
Plankton fressen (Nauplien, Rädertiere etc.)

• frisst als Jungfisch bis 3 - 4 cm nur Plankton

• ab 4 cm (6 - 8 Wochen) räuberisch

• von kleinen Freiwasserfischen (Rotauge, 
Rotfeder, Barsch, Ukelei)

• relativ zur Körperlänge ist Beute kleiner,
als beim Hecht, relativ kleiner Schlund

• Jagd in Dämmerung und hellen Nächten

• bevorzugt Gewässer, in denen Nährstoffe im Phytoplankton fixiert werden 

• Seen und langsam fließende Flüsse 

• nicht in Flachgewässern 

• nicht in dichten Pflanzenbeständen 

• nur mit guter Sauerstoffversorgung 

• nicht in klaren Gewässern 

• gut in trüben, sauerstoffversorgten Seen

• lebt in Grundnähe in einigen Metern Tiefe

• braucht reich strukturierten Gewässer-
grund (Felsen, Kolke, Totholz...) 

• braucht trübe Gewässer, keine klaren 

• macht keine Winterruhe 

• muss auch im Winter dauernd fressen 

• im Winter in bis zu 50 Metern Tiefe 

• kein Revierverhalten außer zur Brutzeit 

• Bestandsdichte durch Futterfische begrenzt

• Laichzeit im April bis Mai

• Laichtemperatur 12 - 15°C

• Geschlechtsreife mit 33 - 37 cm

• Laichplatz in Ufernähe in 1-3 m Tiefe

• Männchen reinigt Laichplatz, legt 
Laichgrube an

• Eiablage auf Steinen, Ästen, Wurzeln

• Zandernester werden nur angenommen, 
wenn absolut keine andere Laich-
möglichkeit besteht

• Männchen macht Brutpflege bis zum Schlupf

• Eier 0,9 mm, einzeln abgelegt

• Keine Laichschnüre, kein Laichen auf
Tannenbäumen

• 150.000 - 200.000 Eier / Kg Weibchen

• Zahl der Eier hängt von Ernährung ab

• Laichentwicklung 10 Tagesgrade
(1 Woche)

• Jungfische schnellwüchsig

• beste Eiqualität mit 5 - 7 Jahren

• Fruchtbarkeit hängt vom Nahrungs-
angebot ab

• gute Reproduktion nur bei ausreichend
tiefen Wintertemperaturen, da im Winter kein
Körperwachstum, aber Ovarienwachstum

• Abstreifen & Befruchten selten

• Zanderproduktion in Teichwirtschaft

• Haltung von Laichzandern gut möglich

• Ablaichen z.T. auf künstlichen Nestern

• Eierbrütung z.T. künstlich (Sprühkammern)

• Zanderzucht in Karpfenabwachsteichen

• Vorstrecken der Brut bis 3 - 4 cm mit sehr
viel sehr kleinem Plankton

• Ertrag 6 bis 20 kg/ha

• wichtiger Prädator zur Reduzierung von 
Weißfischen, gute Alternative zum Hecht

• gute Eignung zur Biomanipulatio